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定好了赌约,两人一前一后下了饭厅,来到后厨。
这时,孙二娘正在和酒店的伙计们商量,如何将邹小天从“恶鬼”手上救下来。看见两人同时出现,所有人当场吓得愣在原地,随即一起尖叫起来。
“都闭嘴!听我说!”
好不容易安抚住失控的众人,邹小天简单介绍了下自己和老头的对赌协议,然后叫人准备比赛所需的一切东西。
“咱们人多,无论是人是鬼,现在出手应该能降住他。”
趁老头不注意,孙二娘凑到邹小天身边,小声提了个建议。
“不行,他既然正大光明的提出比赛,那咱们就得正大光明地赢了他,这样才不会砸了天香阁的招牌,放心,我有把握。”
邹小天假装揉鼻子,低声表示反对:“一会儿你们尝菜的时候,稍微把握一下尺度就行。”
“明白。”
孙二娘点点头,退到一边。
“行了,老爷子,喜欢用什么鱼,自己挑吧。”
见伙计已经把东西准备妥当,邹小天右手一挥,示意老头先选食材。
“嘿嘿,岂其食鱼,必河之鲤,就它了。”
老头微微一笑,从水盆中捞起一尾金色鲤鱼。
“哼,还挺会选。”
邹小天发现老头选鱼很有一套,顿时收起轻视之心,从水盆中抓出几条鳝鱼和鳜鱼,连同几只青虾,快步走到案板边操作起来。
只见他将几条鳝鱼剥洗干净,放入滚水中汆熟,捞出之后,将鳝鱼肉完整的从鱼骨上剥离,随后取出一把极薄的柳叶刀,沿着细腻的鳝鱼肉从上而下快速薄削。
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