第0057章 玉蜀黍的吃法 (第2/2页)

“那就分一下吧！”赵恒也是食指大动，看着陈吉祥端来的两种玉蜀黍，“这有什么明堂吗？”

“碗里的是泡在盐水里的，颗粒软糯，带着澹澹的咸味，吃了还想吃。”卢瑟嘴里叼着一根玉蜀黍道，“至于那独自滤干的玉蜀黍，草民在御膳房找到了为数不多的左料，稍微涂抹了一下，将就吃吧。回头各位大人可以来草民的卢记小芦，除了这两种煮法外，还有烤制、油炸和甜品系列。”

殿内的所有官员都被平均的分配到了两根玉蜀黍，因为有点烫，那些年轻的御厨还贴心的插了根竹快，方便抓着啃食。

啃玉米这种没有什么技术活，都是无师自通的，在分发玉米的时候，内侍和御厨们就在教导吃法，先拿到的几个官员已经尝试着啃食起来，用下牙啃着玉米粒进嘴里，还有一丢丢满足感。

阿卜杜勒和默罕默德三人有些不知所措，看着面前的锅里的玉蜀黍发愣，居然还有这种吃法？之前拿到实物的时候，记得清清楚楚，满都拉都是直接上手生吃的，口感和那些豆子差不多。

“别愣着，自己动手拿，还多着呢！”卢瑟一人递了一根玉蜀黍道，“你们该不会是没处理过就直接生吃吧？什么东西生吃口感肯定会差的，主要是御膳房材料有限，不然烤一下或者炸一下，口感更棒。就好像当初你们在泉州港卖给那些山西商人的土疙瘩，切片油炸也是一道美味，哈哈哈！”

阿卜杜勒这下终于明白了，为什么当初卢瑟那么干脆的买断土疙瘩，原来他一早就知道这不是土疙瘩，而是一种新物种，就好像这玉蜀黍一样，他为什么会知道这么多新物种？他才多大？那么不言而喻，是别人告诉他的，是什么人能够知道他们阿拉伯商人都不知道的物种？那还用想？脚指头都知道，除了真神阿拉的代言人，还有谁拥有这种神力？于是，这两个阿拉伯人已经带着虔诚的心看向一旁认真啃食玉米的卢琴。

“作为御厨，你们应该要有一颗创造的心，食物并不是简单地煮熟就好，也不是摆出华丽的样子就能够吸引食客，况且你们的食客只有官家和后宫嫔妃。”卢瑟在那里自顾自的教育那些年轻的御厨，一点都没有觉得不好意思，至少在吃这一行他自认为不比任何人差，“就好比这样普通的玉蜀黍粒，轻轻咬一口，什么感觉？软糯！对，没错，但是这些阿拉伯商人生吃过，和现在的口感已经是南辕北辙了。但是我告诉你们，将生的玉蜀黍粒晒干，用黄油油炸的话，就会变成另外一种叫做爆米花的零嘴了，你们中的谁，只要能成功弄出来，必然会成为零嘴界的宗师级人物！”

那些年轻的御厨感觉自己先前放下所谓的矜持和傲慢是多么正确的一件事，他们在心里记下了卢瑟所说的每一句话每一个字，都想着回去尝试一下，黄油在御膳房这个地方是不会缺少的，还有糖。

“你们或许会觉得市井里的零嘴小吃都是粗鄙的，那些小贩不能跟你们相媲美，你们只是一味的去吐槽去摈弃，却没有谁想过尝试和改造，就好比小摊上卖的最多的吹糖人和麦芽糖画，无论经历了多少朝代，这种艺术传承还是在默默的传递着。你们如果觉得脏，就尝试这个创新思路。用面粉或者糯米捏出动物的造型来，从视觉效果上去征服你的食客，然后再征服他们的胃，你就成功了！”卢瑟侃侃而谈，居然忘记了自己在垂拱殿上，周围哪一个人的官位不比他老爹高，还有坐在龙椅上的那位，居然也在聚精会神的听他吹牛。

赵恒已经将分配给自己的三根玉蜀黍都啃完了，好像越吃越想吃，看着手里的玉米芯发愣，上面有好几处都没啃干净，但是下面那么多人在看着，多丢人啊？

“官家，不够这里还有，我特地多准备了几根的。”陈吉祥将托盘递了过来道。

“懂事儿。”赵恒暗暗的比划了个大拇指，“后宫的份也别忘记送去。”

“已经让人送去了。”陈吉祥含笑道，回头看向了那边正在侃侃而谈的卢瑟，这个小家伙让咱多准备一点以备不时之需，没想到居然得到了官家的认可。

“各位大人，如果哪位牙口不太好，觉得啃食吃起来麻烦，又容易塞牙的，可以尝试这种方法。”卢瑟手里多了数根竹签子，将签子慢慢穿过玉米粒，然后轻轻一扯，一排玉米粒就脱离了玉米芯，“你们看，这样吃，是不是轻松很多，也不会像我陈叔这般，吃得胡须上都是了。”

众人看向陈彭年，赵恒拍着大腿笑了起来，忽然摸向自己的胡须，确定没有玉米粒这才松了口气。

“用竹签子吃还有一个好处就是，方便蘸酱。”听到蘸酱，殿内很多人都去过卢记小芦，自然知道蘸酱蘸的是什么酱料，“有人会问，那为什么不一开始就将玉蜀黍粒取下来蘸酱吃？为什么煮熟了才用竹签子取下多此一举？不说竹签子能不能轻松穿刺进玉蜀黍生粒里，直接吃穿刺的玉蜀黍粒是没有灵魂的。就好像我陈叔这般直接啃食，胡须上满是玉蜀黍粒的样子才是真性情！”

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