第33章 明早把你们家吃垮 (第2/2页)

师娘也不答话，只是笑吟吟地走进了里屋。

“这是伊尹！”吕小燕看着那砖雕，神色很是恭敬。

“伊尹？”陈阳有些迷糊！

“对！”师傅严肃地点了点头：“这是咱们厨子的祖师爷！”

听到这，陈阳脑海中突然想起这个伊尹是什么人了。

伊尹是商朝的宰相，民间一直流传着伊尹由厨入宰的故事。

从史料记述中可知，伊尹先是当过奴隶的，这应该就是砖雕上伊尹双手被绑的由来。

据说伊尹幼年的时候寄养于庖人之家，得以学习烹饪之术，长大以后成为精通烹饪的大师。并由烹饪而通治国之道，说汤以至味，成为商汤心目中的智者贤者，被任用为相。

所谓的“五味调和”与“火候”传说都是伊尹发明的。

他“教民五味调和，创中华割烹之术，开后世饮食之河！”，确实可以称得上厨师这行的祖师爷了。

这时，吕小燕的声音又娓娓道来：“很多人觉得做菜是小道！”

“其实不然，圣人说治大国如烹小鲜，可见即使是简单的烹饪中也藏有世间的至理。”

“举几个例子！”陈阳的第一堂课就在这锅灶前开始了。

“前阵子《舌1尖上的华国》你看过没？”师傅提问。

陈阳点了点头，

“上面有句话，美味拒绝米其林评级的三星小店(我是泡泡)快书库