第106章你们要的流程嘛大佬 (第1/2页)

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“说吧！今天找我什么事儿！”金嫣看着桌上的香蕉没好气地问道。

陈阳笑了笑，从王健手上拿出一个玻璃瓶，里面装着黑乎乎的液体。

金嫣接过瓶子晃了晃。

“嗯，红褐色，鲜艳，有光泽，不发乌。不错的酱油！”到底是专门卖调味品的行家，金嫣接过瓶子第一眼先看酱油的颜色。

“澄清，浓度适当，无沉淀物，无霉花、浮膜。”第二步是看杂质和浓稠度。

酱油并非越浓稠越好，这里面有个度，金嫣先看了看酱油在瓶身挂壁的情况，然后再看看瓶底的沉渣。

这时她才拧开瓶盖闻了闻味道：“无不良气味，酱香和酶香气浓郁！”

最后她倒了一点酱油放在瓶盖上，然后用小指沾上一点放入口中尝了尝。

“鲜美醇厚，咸适口，柔和，味长，没有苦、酸、涩等异味。”

金嫣脸上笑开了花：“好东西，如果我没猜错的话，这是江南那面的酿造方法，小时候我爸开店那会儿还有不少这种尖货，好些年不见了！”BiquPai.CoM

陈阳鼓了鼓掌，赞叹道：“金姐果然是行家，所谓行家一出手就知有没有。”

金嫣得意道：“开玩笑，从小我就是在调料店长大的，怎么？这次来是想让我帮你找这种尖货？难，现在这种古法酿制的母油很少了，想要找就要费大力气，而且要专人去苏锡常那边收货，但这玩意用一瓶少一瓶，断货厉害，你一个开店的，因为缺了一味料就断了菜品不合适，我劝你别想了。”

陈阳哈哈大笑：“我这次来，不是买，而是卖……”

金嫣闻言一愣：“卖？你改行开酿造厂了？”