第7章 第一次下厨 (第2/2页)

出来工作后，虽然做饭的次数不多，可也偶尔会为自己做顿丰盛的节假日餐。

做几道可口的下饭菜对她来说是小菜一碟。

只是，农村的柴米灶，她没亲自使用过，但她以前过年去乡下或是城郊的亲戚家拜年时，见过她们如何用柴火灶炒菜煮饭。

她在旁边看着，觉得也挺简单的。

无非就是没有抽油烟机或排气扇，烟味大了些。

这点，在她刚刚踏进这个知青点的厨房时，便已经有心理准备了。

不是啥问题。

将总共三条黄瓜洗净后，她稍微去了一下皮，然后用刀背将黄瓜熟练地拍破，再将它们切成均匀的小块。

然后将黄瓜块放进一个大菜碗里，洒上一点盐腌制几分钟，让黄瓜出水。

把出的水倒掉后，洒上已经切好的葱段，象征性地淋上一点点刚在锅里加热了的菜籽油，及厨房里已经有的醋和酱油。

然后，再淋上一层空间里囤的味道更香醇，来自21世纪生产的麻油、醋和生抽。

将它们与黄瓜一起搅拌一会儿，让调料入味。

再将它们倒到盘里，一盘让人颇有食欲的刀拍黄瓜便已做好。

两个从空间里拿出来的胡萝卜，在腌制黄瓜时，沈小北便已将它们去皮，切成了细丝状。

随后又从空间里拿了四个鸭蛋出来。

之所以拿鸭蛋，而不是拿鸡蛋，是因为她想起了原主在河边捡鸭蛋的事。

这第一顿饭菜里有鸭蛋，就当是还了原主生前想吃上鸭蛋的一个小心愿。

将四个鸭蛋打在一个菜碗里，用筷子将蛋液打散后，再将切好的细细的胡萝卜丝倒入蛋液里。

再洒上一点葱段和一点盐，用筷子搅拌一会儿。

搅拌好后，在锅里倒适量油加热，便倒进锅里煎。

一面煎得有些金黄后，用锅铲将它翻面。

另一面同样煎至有些金黄后，用锅铲把大块的蛋饼弄碎些，方便大家到时夹着吃。

然后出锅装盘。

黄中带红，红中夹着点绿，这个胡萝卜丝鸭蛋饼，沈小北是临时起意第一次做，看着卖相还不错。

她随即尝了一口，味道也不错。

尝完后，怕它冷掉了，她细心地拿了一个菜碗盖上，然后也顺便拿了一个菜碗把那一大盘黄瓜也盖上了。

两道菜全部做好，沈小北只花了十来分钟。

粥还没完全熬好，需要边煮边慢慢搅动才不会沾锅，所以沈小北还走不开。

这期间，邓育良和杜文礼又各自挑了一担水回来，继续去挑第三担水。

樊慧芳和柯小莉刚从河边洗衣服回来，忙着晾晒，然后一起打扫房间和院子。

孔婉婉则一个人去了河边洗衣服，还没回来。

路上，樊慧芳和柯小莉见孔婉婉那么快也去河边洗衣服，觉得有些意外。

不过听到孔婉婉一脸阴阳怪气地说，她不想和沈小北一起做早饭，两人倒也觉得没那么奇怪了。

她们昨天才吵过，还动了手。

今天不想在一起搭档做事，也是人之常情，两人便也没八卦地多问。

邓育良和杜文礼各自挑回三担水，然后两人便用挑回的水，在院子里简单地把各自的衣服洗了。

他们两人一直在院子里洗衣服，因为不好意思去河边跟一堆女人凑在一起笨拙地洗。

他们五个人都差不多忙完，沈小北也已经将红薯粥煮好，盛起来六碗，让它们凉一凉。

早饭，依旧是搬张小桌子出来，大家一起在院子里吃。

沈小北将粥全部端到桌子上，再把盖在两道菜上面的碗也揭开，顿时，惊讶声一片。

而且几个人的第一惊讶点都不同。

“这红薯粥怎么煮得那么稠啊，咱们还有那么多米吗？”

“怎么会有这么一大盘黄瓜？我记得我明明只摘了一条小黄瓜回来的呀！”

“哇，今天怎么还有蛋吃啊？”

……