第144章 于年食坊 (第1/2页)

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不过随着于家小吃店里售卖的食物越来越多，再加上后期扩建几次，已经将小吃店的环境建造得和一个普通的二层小酒楼差不多大小，“于家小吃店”这个名字，似乎已经有些不合适了。

于枝枝思考一番，决定给店铺换个名字——“于年食坊”。

当“于年食坊”的名字顶替“于家小吃店”，出现在了熟悉的店铺门口时，老食客们都为于枝枝感到高兴。

于年，余年，年年有余。

人们一年到头来，也不过就是盼望着手里有余钱、家里有余粮。

为了这寓意，于枝枝又推出了本月限定——松鼠桂鱼，还有一道常驻招牌菜，清蒸鱼。

蒸好的鲜鱼中撒上青红椒丝和葱丝，淋上一勺热油，好吃又好看，没牙的老太太都能吃得笑开了花。

松鼠桂鱼在这刚过丰收，便走向年关的时候，看起来如此的喜庆，糖醋酸甜的味道更是吸引了老少食客的喜欢。

于枝枝将其改为“锦鲤跃龙门”，换了一个向上固定的造型，更是有种鱼跃龙门，直飞升云天的感觉。

而且每条鱼端上来前，于枝枝还别出心裁的给每一条鱼的嘴巴里面都放上了一个红球。

这球镂空，外为圆球，内为六方体，是用红萝卜雕刻而成。

其设计理念是有鲤鱼跃龙门、舞狮抢绣球，祈福来年风调雨顺、阖家团圆。

食材雕刻不少见，但是在群县这个地方，算是少之又少了。

更别说这鱼的造型别出心裁，味道还很不错。

最主要的是，这“锦鲤跃龙门”目前就只有这一个月能吃到。

后续还能不能吃，于东家至今没有发话。

不赶紧去吃，怕是都没有炫耀的资格了。

于是乎，于年食坊的“锦鲤跃龙门”又在群县各大酒楼掌柜们羡慕嫉妒的眼神中，再次小火了一把。

一个月限量六十六条“锦鲤跃龙门”，自然是不够大家抢的。

所以食客们在发现自己抢不到这道菜后，就转去点了店员推荐的，同样很不错的烤鱼、清蒸鱼。

吃鱼嘛！

讨个好彩头更重要。

所以无论吃什么都行了。

再说了，如果想吃甜醋口的菜品，也不是非要吃这道菜，这店里不还有糖醋小排、糖醋口的小鱼干嘛！

于枝枝在小间里做着麻辣烫，看着外面的人点了烤鱼、松鼠桂鱼、清蒸鱼，感觉自己这儿好像是进了许多猫儿一样，鱼香四溢。

“干脆到时候再开一家只做鱼的店吧。”于枝枝想。

反正群县所在的湡州近水，这附近的好鱼不少，会做鱼的渔民也是有的。

只是他们做的鱼大多是鱼汤、炖鱼，菜谱种类并不多。

于枝枝准备从系统里多搜集一些鱼类相关的菜谱，等后期开一家专门卖鱼的店铺，也算是发展一下湡州的沿水经济吧。

等店内的事情已经安排好后，已经是到了初冬了。