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我在大学做厨神(古穿今) 第38节 (第2/2页)

然后,他拿起荷叶饼卷了烤鸭,又说:“你们家的烤鸭相当不错,以前总去其他几家名气大的店,没想到你家的鸭子完全不比他们的差,甚至更好吃,所以咱们一定得好好宣传一下。”

“是啊,我也希望我爷爷一手开起来的酒楼不要在我们这一代倒了。实话和你说,我们家除了烤鸭,其他菜都很一般,也就是主厨云师傅做菜还不错,外面请的厨师总是差一些。

云师叔想留下叶甜,你也发现了吧,她在做菜方面简直是天才,桌上的菜她只跟云主厨学一遍就能做成这样,绝对青出于蓝。可是,我们根本不可能留下她,我爷爷也不同意。”燕席表情凝重起来。

“怎么会留不下来?要是给她股份,她估计就愿意了。但只按一般厨师聘请的话,肯定难,人家这水平和能力,以后肯定自己开餐厅。”小顾作为旁观者,看得倒是很明白。

燕席叹了口气,没再说什么。

……

他们这次的拍摄主要以烤鸭为主,额外还拍摄了一些招牌菜的制作过程,就是叶甜今天帮忙拍的那些。

小顾还拍了京味楼的外观,大堂,包间的环境,以及坐满客人的样子。

他们先粗剪了一些片段,做成花絮,正片准备找学校厉害的同学帮忙。

叶甜看粗剪的已经比自己拍的那些好太多了,就主动问燕席:“可以给我几个你们不用镜头吗?我有个小视频号,不知道能不能发一下。”

“你还有小视频账号呢?这有什么,当然可以了,还可以给我们家做宣传。”燕席马上同意。然后他也在【遇见】注册了京味楼的账号。正好她没想好怎么宣传,发小视频也是一个好的途径啊。

他见叶甜已经有大几千的粉丝了,他马上有了主意。“小叶,你不是要发这几天的花絮嘛,这样你看行不,这几天你发的我都给你买一下推广。一次也就500块,这样推广的效果肯定更好,咱们是双赢。当然,你也顺便帮推一下我家的账号呗!”

叶甜觉得自己这是占了便宜,她可是一直没舍得花推广的钱。

推广确实有效果,而且本来视频也制作得精良,涨了一波之后,叶甜的粉丝终于到一万了。

她每一条视频下面的评论也更多了。

“原来博主在帝都的京味楼做厨师啊,我过几天去旅游,要去吃博主做的菜。”

“我去过这家老字号,烤鸭非常不错,其他菜一般般。”

“老字号,新元素,真不错!”

“烤鸭看着油光锃亮,流口水了!”

“明天就去打卡!”

“我想吃那盘丸子,看着好馋啊!”

……

京味楼的小视频号,在叶甜的帮忙下,很快涨到了500粉丝以上,这样也就可以花钱自己做推广了。

燕席和爸爸商量了一下,他准备主推自己家的烤鸭。燕总同意后,他抓紧了宣传片剪辑,希望能制作出美食纪录片的感觉,这样肯定能起到很好的宣传效果。

而且他在几个平台都开了账号,准备同步宣传,到时再买一批推广,他就不信京味楼的烤鸭火不起来。

第69章 . 厨神争霸赛 我想请你做我的助手

拍摄结束, 叶甜继续按部就班的上班下班,她还准备下次轮休时去看看师父罗仲喜。

还没等她去,罗大厨却先打了电话给她,说是要和师娘一起请她吃个饭。这次吃饭, 并没有约在他自己的饭店, 而是特意请叶甜吃了老字号的铜炉火锅。

叶甜在这边没有朋友, 确实还没有去吃铜炉火锅。毕竟一个人对着一个大火锅有些奇怪,吃单人小火锅也还罢了。

师娘沈馨确实如师父所说,是个非常温柔的人。她穿着淡蓝色真丝连衣裙, 皮肤白皙,头发浓密黑亮,虽不是标准的美人,但一笑竟然有两个酒窝,看着特别温柔舒服, 一点也不像40岁的人,叶甜一下就喜欢上了她。

罗大厨的儿子已经上小学二年级了, 中午在学校吃午饭, 就没有一起来。

师娘非常热情,怕叶甜不好意思点菜。她一下点了很多, 明显超过三个人的量。有手切羊肉、牛肉, 也有牛羊肉卷、鸭血、毛肚、黄喉、金针菇,还有蔬菜拼盘。她还特意给叶甜点了老酸奶和红糖火烧,都是店里的特色招牌。

铜炉火锅和麻辣火锅蘸的油碟不同,蘸料主要是以麻酱为主, 再配上韭菜花、豆腐乳等。店里的麻酱碗里,还用豆腐乳画出一个笑脸图案,看着十分讨喜可爱。

吃饭时, 师娘一直用公筷给叶甜夹菜,说她太瘦了,要多吃点。她问了叶甜的家庭情况,一听她父母双亡,师娘差点流下眼泪,看叶甜的眼神都带着心疼。

叶甜没想到师娘这么多愁善感,她两世没享受过父母的爱,好像也没觉得怎么样。今天被师娘含泪的眼神一看,她突然觉得自己好像是蛮可怜的。

师娘拉住叶甜的手:“你小小年纪吃那么多苦,以后就把我和你师父家当成自己家吧!有什么事不好意思和你师父说,就和师娘说。一会吃完饭,我带你逛街去。”

“好啦好啦,快吃东西吧!肉都要煮老了!”罗大厨看不下去了,打破了伤感的氛围。

吃了一会,罗仲喜才说:“小叶,有件事你帮我参谋一下。最近电视台有档节目叫:中外厨神争霸赛。制片人通过朋友联系到我,邀请我去参加一期。不过我还在考虑之中,你觉得我要不要去呢?”

“是怎么样的比赛呢?和外国厨师比吗?只比一场,还是多场?”叶甜也没有看过这个节目,于是详细问道。

罗大厨说:“暂时只比一场,也许赢了后还要再比一次。对手是外国厨师,基本都是米其林餐厅的大厨。我们餐厅虽然没有参加米其林评级,但我相信并不比他们差。”

“如果去的话,需要四个人组队,我可以带三名助手。我看了之前的比赛,一共要做21个人的量,包括前菜、主菜、汤和甜点。而且要根据现场的分配的菜决定要做的菜品,对临场发挥的要求较高。”罗大厨说道。

叶甜想了想说:“那起码需要有一个擅长甜点的厨师。”

“是的,但最好他还能兼顾一下其他工作。4个人要准备21个人的菜,助手处理食材时必须得手脚麻利,因为要在规定得时间内完成所有的菜,好像一共才两个小时。”罗大厨补充说。

他看向叶甜:“如果我确定参加比赛的话,我想让你来做我的助手。”

叶甜想到自己在京味楼已经可有可无,跟师父去比赛无疑是一次很好的锻炼机会。她问了一下比赛的大概时间,表示自己想去。

“半个月之后吧。既然你也觉得不错,那我今天就回复朋友,答应去参加节目。我想提前一周组齐队伍,一起集中训练默契度,你京味楼那边可以请假吗?”罗师傅用询问的语气对她说。

“应该可以的,那边厨师足够。就是住在那边可能不太方便了,咱们餐厅有宿舍吗?我能不能暂时住一下。”叶甜没把师父当外人,有困难也马上提出了。

旁边的师娘听了半天,终于有机会说话:“住什么宿舍,家里有空的客房,刚好每天可以坐你师父的车一起去店里。”

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